L'industria alimentare deve rispondere a tutta una serie di accorgimenti che non possono prescindere da oculati processi di sanificazione. Sono quindi fondamentali le procedure di pulizia e manutenzione dei macchinari impiegati, così come la detersione e la disinfezione dei locali di stoccaggio, che vanno effettuate con l'utilizzo di prodotti la cui corretta diluizione assume un ruolo cruciale affinché una considerevole riduzione dei microrganismi, che di norma si insediano e proliferano sulle superfici a stretto contatto con gli alimenti, sia garantita.
LA SOLUZIONE TOPFORMULA+
L'utilizzo corretto del kit TOPFORMULA+ consente di eliminare sia lo sporco visibile a occhio nudo, con l'attività di detersione, che lo sporco invisibile con quella di disinfezione.Quest'ultimo, costituito da un insieme di microrganismi potenzialmente dannosi, rischia di causare malattie e patologie pericolose per l'uomo perché in grado di alterare le caratteristiche degli alimenti.
